천원으로 맛있는요리를~~~~!
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천원짜리 맛있는 요리 하나 소개할까요?
뭐,, 새로운건 아니고 다들 아시는 방법일꺼에요. 장 볼때 홍합 한팩 주세요~ 했더니 세상에나 천원이래요... 이렇게 팔고 남는게 있는건지... 암튼 손질해서 무게를 재어 보니 800그램이네요. 울 가족 모두 저녁 반찬으로 푸짐히 먹을 수 있었어요. 좀 있음 날씨 따뜻해져서 먹기 힘드니 장 보러 갈때 홍합 한팩 얼른 담았다가 만들어 보세요~~ *** 매운홍합볶음 *** 홍합 800그램. 대파 1/2대. 마늘 1큰술. 양파 1/2개. 청양고추 2개. 홍고추 1개. 고추기름 1큰술 양념:고춧가루 2큰술. 두반장 1+1/2큰술. 생강술 1큰술. 설탕 1큰술. 굴소스 1큰술. 후춧가루약간. 1. 홍합은 소금물에 담가 해감한 뒤 체에 밭쳐 두고 달군 팬에 고추기름과 식용유 1큰술을 두르고 다진양파. 파. 마늘. 고춧가루를 볶아주세요.
2. 향이 우러나면 홍합과 다른 양념을 모두 넣고 홍합이 입을 벌릴때까지 끓여주세요.
3. 홍합이 입을 벌리면 청양고추와 홍고추를 송송 썰어 넣고 한번 더 뒤적여 내요.
완성~~~~~~천원의행복^^