김치는 사시사철 먹는 주식이고 김치국도 언제나 먹을 수 있지만 이상하게 겨울에 먹는게 제맛이에요~
아마도 날씨에 따라 입맛도 변하나봐요ㅎㅎ
지금은 바로 그 겨울!
그래서 김치국을 끓였어요.
방법은 늘 그렇듯이 간단해요~^^
1. 콩나물을 다듬어 깨끗히 씻어 준비합니다. 저는 꼬리를 그대로 사용합니다.
꼬리에 아스파라긴산이 많다해서~^^
찬바람이 부는 계절에 뜨끈한 김치국 한그릇 어떠세요?~^^
출처 : 딸기의 뚝딱 요리