뒷고기...

행동반경1m 작성일 10.04.08 23:55:32
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포항 법원 입구

 

갤러리웨딩 근처에 왔습니다... 

 

 

 

 

 

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따스한 연탄....

 

옛날엔 온돌방에 부자들만 사용했죠...

 

저희는 그때 볏단을 사용 했었습니다...풀무 돌려서

 

 

 

 


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총 5명이 왔습니다

 

삼겹살...3인분

 

 

 

 


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뒷고기....3인분

 

앞고기는 없나요?

 

 

 

 


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같이 오신분이 오징어를 포장해 왔네요...

 

 

 

 


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된장국에

 

 


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2차로 여기를 왔습니다

 

 

 

 


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표준명..."붕장어"

 

바다장어 라고도 합니다

 

흔히 "아나고" 라고 하는데..."아나고"는 "붕장어"의 일본어 입니다

 

 

 

 

 


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왼쪽의 장어(붕장어)구이 주문

 

 

 


 

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문어 내장을 주시네요

 

 

 


 

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붕장어

 

 

 


 

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간장양념  

 

 


 

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고추장양념

 

 

 


 

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꼬리를 길다랗게 해주십니다

 

 

 


 

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흔히들 꼬리가 정력에 좋다고 하는데...

 

몸통에 비해 영양 성분이 적습니다

 

그래서...꼬리는 옆사람에게 양보하니...그분은 좋아 하십니다

 

 

 

 


 

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몸통에 가까운 이것은 제가...

 

 

 


 

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나머지...머리와 뼈 부분

 

 

 


 

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붕장어  뼈

 

 

 


 

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붕장어집  전경 입니다

 

 

 



 

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