개인적으로 민물회는 디스토마 때문에 유험해서 상당히 꺼려하는 경향이 있습니다.

어릴적부터 주변의 어른분들께서 민물회는 날 것으로 먹지 마라고 주입식 교육을 받은 탓도 있겠지요.

그래서 궁금해서 향어회에 대해서 찾아보다가 우연히 정보?를 습득하게되었습니다.

양식장에서 키우는 향어는 안전한 걸로 생각되네요.