제주도 어머니의 옛날 솜씨 : 메밀 새미떡과 돌레떡.

오세요제주도 작성일 22.09.13 21:20:10
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제주도 할머니들이 가장 애정하는 옛날 향토음식에는 메밀로 만든 새미떡과 돌레떡 그리고 빙떡을 빼놓을 수 없습니다.

지금은 제주도 재래시장에 가면 다양한 재료로 빚은 신식 떡들이 식감을 자극하지요.

(한 예로 시중에 파는 오메기떡은 그 재료나 모양이 정통방식이 아니랍니다)

어려웠던 시절, 끼니를 해결하기도 벅찼던 시절 제주도민들이 먹었던 음식입니다.

올해 75세인 어머니의 솜씨입니다.

 

메일 새미떡

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메밀 돌레떡

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