가게근황 진짜 오랜만에 올립니다!! 생존신고..ㅎㅎ

여름동안에 이래저래 바쁘게 달려왔네요~

저는 김해청년몰에 한칸 얻어서 장사하고 있고, 4년이 다 되어 가는데

(레시피연구 겸 원데이클래스 겸 장사 겸.. 공방을 하고 있습니다)

올해 부터 회장직을 맡아서 청년몰을 살려보고자 노력하고 있읍니당

올 여름 동안에 뭘 했는지 대강.. 올려봅니다:)

홍보를 위해서 올해부터 하고 있는 50%할인 원데이클래스~

올 여름 제 수업은 크로크무슈와 슬러시 만들기

야채 없는 햄치즈토스트.. 애들이 싫어할 수가 없고

슬러시만들기도 아이들이 너무너무 좋아하는 체험.. 굉장히 신기해 하네요

((학교에서 배웠는데 학교에서는 실패했다고 ㅋㅋ))

직접 끓인 베샤멜소스 바르고 햄치즈 얹어서 오븐에 굽습니다

슬러시는 지퍼백에 음료 넣고 락앤락통에 소금얼음 담아서 쉐낏!!

미친듯이 한 10분 흔들다 보면 슬러시 완성+_+

포장하다말고 슬러시랑 크로크무슈 먹는 아이들도 있고..ㅎ

아이들 쉅 치고 퀄리티 괜찮다고 자부합니다!!ㅎㅎ

제 수업 이외에도 캔들.미술.화과자.아동네일아트 등 있음

한창 바빠지기 전에 진열대 꽉 채워놨던 어느날

요새는 만들어 놓으면 거의 다 팔리니깐~.~ 기부니가 좋음

그동안 홍보하고 외부활동 하고 했던게 효과가 있나봐요ㅠ

쇼케이스에 치케.브라우니.밀크티 다 팔림~.~

장사하면서 가장 보람된 순간…

저희 청년몰 상인들이 진영 야시장에 까지 나갓습니다 ㅎㅎ

저도 열씨미 저희 홍보 하고 있지만 사장님들도 협조 잘해주심

김해~진영 멀진 않지만 가깝지도 않은데 주말마다 나가서 고생함..ㅠ

회장으로써 안가볼 수가 없어서 간 김에 한개씩 팔아드리고..

ㅎㅎ… 분식집.옥수수집.미술공방 하나씩 팔아드렸음

김해청년몰 사장님들 화이팅..!!

커피동아리 활동도 열씨미.. 이것도 홍보수단의 하나이기도 하고

식음료 전반에 대해서 여러가지 교류를 하고 있습니다~

저도 배우는게 많으네요^^

이 날은 드립커피 내리고 디저트랑 같이 먹는 활동(?)했는데

사진속 머핀은 제 가게에서 만든거..ㅎㅎ 나름 찬조.. 

머핀 제가 만들었지만 가끔 먹어보면 진짜 개맛있음

가게인근에 청년센터 출강.. 최근 한달에 한두번 정도 출강이 잡히고 있는데

베이커리 쉅도 하고 음식도 다 합니다..ㅎㅎㅎㅎ

이 날은 리틀포레스트 홀토마토스파게티랑 치즈누룽지감자채전

수강생분들 반응 좋았던..ㅋㄷㅋㄷ

청년들 20여명 대상으로 가게에서 진행한 수업~

원래 한가지 수업만 할랬는데 기관에서 두가지메뉴를 부탁하셔서

진행을 하긴했는데 매끄럽지 못했던게 좀 아쉬웠지만

어찌어찌 청년분들이 잘 따라와주셔서 무사히 마무리했네요

마지막으로 굿X이버X랑 업무협약도 맺고.. 단체수업도 진행을 했는데

이 때쯤에 할머님이 돌아가시는바람에;; 제 수업이 빵꾸가 나서ㅠ.ㅠ

관계자분들과 저희 사장님들이 제 몫까지 고생을 해주셔서 너무 감사했던..

제 가게도, 저희 김해청년몰도 화이팅 할 수 있게 응원 부탁드립니다!!ㅎㅎ

문제가 될 시 자삭하고 다시 올리겠습니다..ㅠ.ㅠ