전세계 미식가들의 군침을 흘릴 이 사진은 생선알의 지존 캐비어를 만드는 공정 과정을 여과없이 담은 사진입니다.

보는 바와 같이 순수 100% 철갑상어알로 작업된 캐비어는 10년 이상 자란 철갑상어의 암놈 배를 갈라서

나오는 알들을 추출, 그렇게 년간 생산량은 2만Kg 이상이 만들어져 세계인의 입맛을 사로 잡는다고 합니다.

캐비어중 으뜸으로 불리우는 블랙캐비어...

보통 20g에 25만원 거래된다는 흑진주를 보자니, 꿩대신 닭이라고

"보글보글" 얼큰한 알탕 한 그릇이 땡기기도 합니다"^^