친환경 음식?
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네덜란드 레인 아이셀(Rijn IJssel) 요리 학교의 요리사가 12일(현지 시간) 애벌레 요리를 하고 있다. 네덜란드 과학자 아르놀드 판 후이스 씨는 열대우림 보호, 식습관 개선, 건강 증진, 이산화탄소 배출량 감속, 음식값 절약 등을 위해선서 벌레를 먹어야 한다고 주장한다. 그는 이 학교에서 연구팀과 함께 애벌레 요리책을 만들고 있다.
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