하루 물 8잔의 진실
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많은 매체에서 하루 물 8잔을 이야기 하고 있다.
TV, 인터넷, 신문 등 우리가 늘 쉽게 접할 수 있는 많은 곳에서 건강한 삶을 위해서라면 하루 물 8잔을 마셔야한다고 한다.과연 그것이 진실일까?
인간이 소화, 생활 등을 하면서 하루에 필요한 수분량은 분명 2L, 즉 물 8잔이 맞다.
그러나 이것은 우리가 섭취하는 다른 음식물의 수분량을 포함하여 2L가 필요하다는 것이다. 과일, 채소의 경우 성분의 90~95%가 수분이다. 예를 들어 사과 하나를 먹었을 경우, 물 한잔과 비슷한 량의 수분을 섭취한 것이다.
이렇게 우리가 음식물을 섭취할 때 얻는 수분량은 보통 4~5잔(약 1~1.25L)이다. 따라서 따로 섭취해야 하는 수분량은 3~4잔(약 0.75~1L)뿐이다.
미국 이스턴워싱턴 대학의 웬디 리포비치 운동생리학 교수는 “건강을 위해 계란을 먹지 말고 하루에 물을 8잔을 마시라는 등 오래 전부터 권고되던 방법들은 잘못된 속설일 뿐”이라고 지적했다고 로이터통신이 보도하였으며, 2008년에 나온 미국 펜실베이니아대학 연구 보고서도 하루에 물을 8잔 마시면 피부가 좋아지고 다이어트에 도움이 되고 두통을 예방한다는 주장에 아무런 근거가 없는 것으로 나타났다고 밝힌 바 있다.
만약 이렇게 과도하게 수분을 섭취하면 어떤 증상이 일어날까? 기본적으로 우리의 몸은 필요한 수분량을 섭취한 뒤, 불필요한 수분을 오줌, 땀으로 배출한다. 그러나 수분을 과도하게 섭취할 경우, 모든 수분을 배출할 수 없다. 그래서 몸은 수분은 우리 몸의 다른 기관에 저장하는데, 혈관, 근육, 심지어 뇌에도 수분을 저장한다.
이렇게 과도하게 수분을 섭취하면 저나트륨혈증으로 체내 나트륨 불균형을 가져올 수 있으며, 뇌가 부풀어 올라 심각한 뇌 손상을 얻을 수 있다. 또한 신장 여과 기능이 퇴행할 수도 있으며, 수분 중독으로 사망할 수 있다.
그렇다면 왜 이렇게 하루 물 8잔이라는 말이 나오게 된 것일까?
미국의 한 학자가 인간이 하루 필요한 수분량을 2L라고 밝혔다. 이것은 음식물 속 수분 섭취 등을 포함한 수분량이었으나, 매체들은 단순 하루에 마셔야 한다고 전했고 그것이 이렇게 와전된 것이다.
그러나 잘못된 정보를 수정해나가지 않는 이유는 뭘까?
뉴질랜드 헤럴드는 뉴질랜드 공중 보건 전문가인 봅 퀴글리의 말을 인용해 물을 하루에 8잔 마시는 것은 대부분 사람의 건강에 도움이 안 될 뿐 아니라 화장실만 자주 가게 한다고 보도했다. 호주의 대학에서 보건학을 강의하는 스페로 신도스 교수도 호주 뉴질랜드 공중 건강 저널에 발표한 논문에서 사람들에게 많은 양의 물을 마시도록 권장하고 있는 것은 기득권을 가진 이익집단이 부추기고 있기 때문이라고 밝혔다.
이렇게 거대 이익집단의 이익을 위해, 잘못된 광고를 하고 있다는 것이다. 2013년 12월 최근에도 한 정수기 업체에서 한 중학교를 대상으로 하루 물 8잔 마시기 광고를 하고있다. 생수 업체, 정수기 업체, 화장실 물품 업체, 휴지 업체 등 다양한 이익집단에서 잘못된 정보를 퍼트리고 있다.
따라서 우리는 이러한 이익집단의 잘못된 정보에 속지 말고 필요한 수분량만을 섭취해야 한다.
미국 신장학 협회 저널에서 전문가들은 "물은 목이 마를 때 마시면 된다"고 결론내렸다. 단순히 하루 물 8잔 등의 수분 섭취를 하는 것이 아니라, 우리 몸의 갈증 매커니즘을 알아보며 수분을 섭취하도록 하자.
예외로 운동선수, 더운 지방의 주민, 특정 병 등의 예외적인 일로 많은 양의 수분 섭취가 필요한 사람들도 있다.
출처;http://health.yahoo.net/news
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