방어회.

방어 등살부분.

광어회.

광어 지느러미살.

 잘 손질해서..

피조개회

방어뱃살

방어 등살.

광어 

후식으로 대게살, 게내장, 날치알, 참치 비벼서

성게알 얹어주면 완성.

방어 머리구이로 마무리.

출처 : http://bbs2.ruliweb.daum.net/gaia/do/ruliweb/default/hobby/319/read?articleId=23927740&bbsId=G005&itemId=117&pageIndex=2&t__nil_ruliweb=best&nil_id=3