식물성 단백질
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달걀은 사실 나무에서 자라는 열매 형식의 계란과
닭의 알의 개념인 닭알 달걀이 있는대
일제 해방 이후 식물성 열매 달걀보다
정부가 부족해진 국민의 단백질 보충을 위해
동물성 달걀 보급을 촉진해
지금의 달걀이 대중 화 되고
식물성 달걀은 점차 잊혀지게 돼었다고 합니다.
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