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백종원이 말하는 무한리필 집들의 고충

심의 허준 작성일 21.01.06 06:14:02

댓글 17조회 9,384추천 31

https://www.jjang0u.com/board/view/fun/15096655

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이대너구리21.01.06 06:42:58댓글 바로가기

11 0

반찬류는 재활용 할수 없지만 쌈종류 채소나 고추등은 재활용해도 합법임
빌리의파워21.01.06 06:25:39댓글 바로가기

6 0

자영업자분들 고생 많음.. 알바때도 진상들 보고나면 혈압오르던데... ㅂㄷㅂㄷ
버럭스타일21.01.06 08:18:25댓글 바로가기

6 0

왕도 jot같이하면 폐위됨

등록순

빌리의파워21.01.06 06:25:39 댓글

6 0

자영업자분들 고생 많음.. 알바때도 진상들 보고나면 혈압오르던데... ㅂㄷㅂㄷ
삭제 된 댓글 입니다.
엘민이21.01.06 07:07:26 댓글

2 0

그 사람(세자르 리츠)은 호텔 찾아온 손님들이 진짜 왕족이라서.. 허허..
버럭스타일21.01.06 08:18:25 댓글

6 0

왕도 jot같이하면 폐위됨
이대너구리21.01.06 06:42:58 댓글

11 0

반찬류는 재활용 할수 없지만 쌈종류 채소나 고추등은 재활용해도 합법임
죠라21.01.06 16:57:01 댓글

0 0

예전에 고추랑 마늘을 칼로 썰어서 나왔는데.. 요즘에는 고추도 마늘도 통으로 나오죠..
법이 조리한 음식은 재사용이 금지라서.. 고추 마늘을 칼로 썰어서 나가면 남은건 버려야하고...고추마늘을 통으로 나갔다가 남으면 재사용이 가능하죠...
자짜로21.01.06 07:34:11 댓글

2 0

반찬 남기면 벌금물리고
싸가는거 금지 시키면 되는데
0시체놀이021.01.06 07:55:54 댓글

4 0

난 내가게에 내가 정한 룰을 안따라주고 바꿀려고 시도하는 손님은
정중히(?) 쳐냄
진상손님 경쟁가게에 보낸적 많음
노아2221.01.06 08:40:56 댓글

1 0

호프집 알바 해봤는데 정말 별놈들 다 있더군 ㅊㅊ
절대지존v21.01.06 11:14:02 댓글

0 0

요샌 일반 식당도 자리차지하면 1인분은 시켜야하는 경우가 많던데
무한리필집이면 더욱 그래야지
아갈히다드라21.01.06 11:15:24 댓글

1 0

무한리필집의 딜레마죠

중국같이 미개한 나라에서는 무한리필집 함부러 못하는것과 같은 원리

반면 잘사는 동네 가서 무한리필집 열면 손님이 안옴

잘사는 놈들은 싼값에 배불리 먹고 싶다는 욕심이 상대적으로 거의 없음

그러면 또 못사는 동네가서 무한리필집을 해야 된다는 이야기 인데...

딜레마
vj192421.01.06 11:21:33 댓글

0 0

저런상황에선 백선생 님은 어떻게 대처하셨는지 나오나요???
레기뉨21.01.06 12:21:03 댓글

1 0

포장은 절대 안해준다고 본거 같아요.
만약 포장해가서 나중에 먹다가 탈이나면
무조건 가게책임이 된다고
절대로 포장해주면 안된다고 말한듯 합니다.
vj192421.01.06 12:21:55

0 0

@레기뉨 감사합니다. 징사하는입장으로써 그런말을 어떻게 기분이나쁘지않게 전달할수있는지 궁굼해요 ㅎ
레기뉨21.01.06 12:23:47 댓글

0 0

https://youtu.be/cMtZd-h8b6o

지금 다시보니 아예 벽에 안내문으로 써서
붙이는게 좋다는거 같습니다. ㅎㅎ
vahngo21.01.06 12:54:44 댓글

0 0

공짜로 주는것도 절대로 하면 안됨...
빵집에서 일하면서 교회에서 봉사한다고 남는빵있으면 달라고 하는 거지색기들 많은데
그거먹고 탈났다고 보상해달라는사람들 많음.
남으면 조금싸게 해서 최대한 다음날로 안넘어가게 소진하고 다음날로 넘어가거나 유통기한 다 되면 그냥 폐기 함..
webseo21.01.06 15:06:56 댓글

0 0

평소 날림 자영업자들 비판 적 시각을 가진 나로서도 저런 거지근성 손님 있으면 짜증날법도 하겠네...
세월이 흘러 옜날 보단 나아졌다고 보지만 아직 거지근성,갑질 근성 남아 있는 인간들이 숨쉬고 사는 나라라... 다들 죽고나면 좀 나아질거라 봄. 긍정적으로 봐서
회식갔다임신21.01.06 16:33:08 댓글

1 0

천안에서 코다리집 하고 있지만..
반찬 셀프 코너 놓았더니.
월 반찬 폐기물 처리비가 6만원 더 생기고...
반찬 코너 가서 봉지에 반찬 담아가시는 분들 의외로 많음
ㅡㅅㅡ
코로나 생기고 다중 이용이 가능한 식기도구로 인해 감염 우려가 있어서 셀프코너 없앴지만...
3인이 와서 2인분만 시키고. 한명은 밥 먹고 왔대
하지만 밥은 세공기 시킴
4인이 오면 3인분~ 5인이 오면 4인분~
어차피 반찬으로 조지고 가려고 목적이 뚜렷하기에...
은근 그런 팀들에게는 눈치싸움 들어가야 함.
반찬 미리 차려주면 본식 시작하기전에 반찬으로 식전 행사하고 계시고 본식 나오면 반찬 리필 더 어마어마 하기에
요리 85%정도 완성 되었을때~ 반찬 깔아주고~와야 함.
아줌마들이 문제야 문제

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