노르웨이 vs 한국 연어

곰이시 작성일 24.11.24 04:25:19
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원래는 사람의 출입이 안되는데 제작진을 위해 견학을 허용한 양식장

 

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경치 죽이노~~!!

 

 

 

 

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바다에 가두리 방식으로 양식중

 

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때깔좋은 연어들

 

 

 

 

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사료는 파이프처럼 생긴 관에서 투하되어 자동 공급된다

 

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사람이 먹어도 될 정도의 안전한 사료

 

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양식장의 사료 자동화 공급 시스템

 

모든 사료는 관을통해 이동되며 최종적으로 아까올린 관을통해 자동적으로 투하된다

 

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마치 군부대의 지통실을 연상시키는 양식장의 사무실

 

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기생충을 레이저로 딸깍해서 처리함 ㅋㅋㅋㅋ

 

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성체가 되지못한 연어는 임시로 수조에서 키우며

 

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한마리씩 자동적으로 백신을 접종함

 

 

 

 

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출하되는 연어는 초대형 파이프를 통해 웰보트로 이송된다

 

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웰보트의 연어는 임시그물망에 옮겨지며 그물망의 연어는 호스를 이용해 바로 가공공장으로 이동함

 

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상당부분 자동화가 된 가공공장

 

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한국의 어느 연어 양식장

 

노르웨이와 달리 수조를 이용해 연어를 양식중

 

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수조양식 특성상 바다양식보다는 수에 한계가 있어 보인다

 

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사료공급은 인력에 의해 수동으로 공급

 

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수조양식 특성상 시간이 지날수록 수조내에 똥이 쌓이고 사람이 기계를 이용해 일일이 똥을 주기적으로 치워줘야 한다고 함

 

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한국에서 양식되는 연어는 태평양 연어인데 지방이 노르웨이 연어보다 적다고 함

 

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100% 인력에 의해 진행되는 출하작업

 

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해체작업도 100% 인력에 의해 진행

 

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연어에서 흙내가 종종 날 수 있고 그에따라 관리가 필요하다는데 태평양 연어만의 특징인지는 확인되지 않음

 

https://youtu.be/x9cwCLGgVo4?si=rwmm-bzdpsb3a_JQ

 

 

24시간 기생충을 탐지하는 인공지능이 연어에 붙은 기생충을 죽인다? 노르웨이의 소중한 미래 자원 연어! 세계 최고 수산 강국이 된 이유|인간과 바다|#골라듄다큐

 

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※ 이 영상은 2024년 2월 12일에 방송된 <인간과 바다 - 노르웨이 북극해의 어부들>의 일부입니다.스칸디나비아반도에 있고, 세계에서 두 번째로 긴 해안선을 가지고 있는 나라 노르웨이. 전 세계에서 수산물 강국으로 이름을 알리고 있다. 그중 가장 유명한 것이 연어! 과연 이 연…

 

youtu.be

 

https://youtu.be/U7A3PuLq6F8?si=Ces96st4F3t8lLyK

 

 

국민 생선이 될 날 머지않았다. 손질이 끝나면 그 진가가 드러난다는 국내산 연어|하늘길이 막히면서 연어 가격 폭등으로 불티나게 팔린다는 국내산 양식 연어|극한직업|#골라듄다큐

 

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※ 이 영상은 2022년 7월 30일에 방송된 <극한직업 - 희귀 양식의 세계 참다랑어, 연어, 쏘가리>의 일부입니다.부드러우면서 기름진 맛으로 사람들이 즐겨 먹는 연어! 대부분 노르웨이산인데. 최근 러시아, 우크라이나 전쟁으로 항공편이 막히면서 국내 연어 양식이 주목받고 있다. …

 

 

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