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[요리·음식] 황태국수, 고추장조림 볶음밥 잘 챙겨먹는 곰탱이 입니다~~~ 짱공 문닫기 전까지 계속 올립니다ㅠ 여치니 밥맥이고 남은 황태국에 국수 말아먹었어요 찐하고 따끈한 황태국수.. 요새날씨에 딱 좋아.. 사골육수로 끓인거라 신김치랑 먹어도 좋습니당ㅎㅎ 밥 두공기에 엄마반찬 고추다지개랑 장조림, 그리고 베이킹하고 남은 계란3~4개 분량의 흰자 볶음밥으로 만들었습니다,, 마지막에 참기름 듬뿍! 색깔은 무슨 전복내장으로 밥 볶은것 같이 생겼는데 매콤하고 짭짤합니다 ㅎㅎ 이런음식은 멍때리면서 퍼먹기 좋습니다ㅋㅋㅋㅋ 그럼 오늘도 좋은하루 되세요! -
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[요리·음식] 돈까스&스파게티, 고추장불고기 씬피자 잘 챙겨먹는 곰탱이 입니다~~~ 날씨도 추운데 다시 활동을 시작하려니 체력이 딸립니다 ㄷㄷ 새점포 내부 청소며 영업신고.사업자등록 등 준비며 필요한 오븐 등 중고로 구하고 등등등등 착실히 준비하고 있네요 그래서 체력 보충을 위해 식사도 고칼로리로;; 잘 챙기고요 하하하하 스파게티에 돈까스를 곁들였습니다 소스가 토마토소스 치고는 좀 색깔이 다크한데 브라운루를 섞은 소스라.. 얼마전에 동네 돈까스맛집 갓는데 소스가 맛있길래 비슷하게 만들어본..ㅎㅎ 때려맞췄는데 얼추 비슷하게 맛이 나네용+_+ 토마토소스가 더 부드럽고 녹진하고 뭔가 치즈맛이 더해진 느낌??ㅎㅎ 구수하고 진한 토마토소스가 되었습니다~ 돈까스 찍어먹어도 맛있고.. 스파게티도 맛있었습니다~ 지난 추석연휴에 여치니어머님댁 가서 소불고기(간장베이스)로 씬피자를 만들어 드렸는데 집에 고추장불고기가 있어서 이걸로도 피자를..ㅋㅋ 먹기전에 토치질도 한번 치지직!! 맛있어서 이거 다먹고 한판 더 만들어 먹었습니다 ㅎㅎ 그럼 오늘도 굿밤되세요!!^^ -
[요리·음식] 해물크래미튀김&우동, 병아리콩스튜 잘 챙겨먹는 곰탱이 입니다~.~ 오늘 드디어 점포 계약을 했습니다!!((이달 중으로 최대한 빨리 오픈해보려 합니다 ㅎㅎ)) 최근에 점포계약 때문에 정신이 좀 없었네요 점포 내부 정리가 빨리 안되어서 좀 미뤄진것도 있고..ㅠ 여튼 조만간 또 좋은소식 전하겠습니다!! 그나저나 요즘 날씨가 춥습니다 ㅎㄷㄷ 낮에 반팔만 입고 나갓다가 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ떨었습니다 추울땐 국물이 끝내주는 우동을 먹어줘야..ㅋㅋ 가츠오부시 육수 만들기 귀찮아서 갓뚜기 쯔유 하나 사봤는데 편하네요 ㅎㅎ 저는 우동 중에 튀김우동을 좋아해서 튀김도 하나 해봤습니다 크래미 찢은거랑 냉동해물믹스 섞어서 튀긴 튀김입니다 우동 위에 얹을까 싶었는데 넘칠까바 ㄷㄷ 따로 접시에 담았습니다 크래미 반죽뭍혀서 튀기면 상당히 쫀쫀해 집니다 ㅎㅎ 식감이 좋네요 맛은 물론 튀김이니까ㅋㅋㅋㅋㅋ 튀김 한점 뜯어서 우동국물 적셔서 먹으니깐 굿굿굿입니다~ 추운날 이만한게 없네요^^ 올여름에 병아리콩 많이 먹었는데 아직도 남아있어서 병아리콩 스튜도 만들어봤습니다~ 좀 매콤하게 쥐똥고추도 넣어서..ㅎㅎ 식물성 단백질 건강식 아니겠습니까ㅋㄷ 토마토소스에 삶은병아리콩, 채소들 넣고 뜨끈하게 끓였을 뿐인데 상당히 맛있네요~ 소스의 진한맛+병아리콩의 담백하면서 은은한 단맛이 더해져서 그리고 뜨끈하고 매콤하게 먹고나니 열이 후끈 합니다 ㅎㅎ 단점은 방구가.. 냄새가 지독함ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그럼, 오늘도 즐거운 하루 되셨길!!^^ -
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[요리·음식] 카츠카레우동, 해물미소우동 잘 챙겨먹는 곰탱이 입니다~ 요새 슬슬 점포계약을 앞두고 좀 바빠지고 있습니다 바쁜건 바쁜거고 식사는 챙겨먹어야겠죠?ㅎㅎ 그저께부터 갑자기 밤으로는 겨울날씨라고 하네요 어쩐지 저녁에 창문열어놓으면 춥더라니.. 그래서 따끈한 국물이 생각낫나봅니다 버섯.당근.브로콜리 살짝 한번 볶고 물을 붓고 쯔유랑 카레가루 넣고 끓이고 마지막에 전분물을 좀 풀어서 농도를 냈습니다 돈까스는 한장은 토핑, 한장은 바삭하게 먹으려고 따로..ㅎㅎ 예전에 아비꼬카레에서 일한적이 있는데 딱 이런 비주얼이었답니다~.~ 카레국물에 젖은 돈까스 매력적 가츠오부시 향이 은은하게 느껴지는 카레국물도 맛있습니다 ㅎㅎ 따끈하게 한그릇 때리면 몸에 열이 오르는 카츠카레우동~ 미소우동 이라는게 있는데 미소 대신 된장과 약간의 고추장을 가지고 만들어봤습니다 물에다가 쯔유랑 야채 넣고 끓이다가 된장.고추장 풀고 냉동해물믹스 넣고 해물 익으면 바로 우동사리에다가 부어주면 완성입니다~.~ 익숙한 국물맛이니 밥도 준비하고, 밥이 있으니 고기도..ㅋㅋㅋㅋ 해물미소우동 마싯었습니다 ㅎㅎ 국물에 밥 살짝 말아서 제육 한조각 올려서 먹으면 한끼에 일식과 한식을 다 먹은 느낌..ㅎㅎ 그럼 오늘도 맛점하세요!!^^ -
[요리·음식] 루꼴라홍합파스타, 루꼴라그린카레 잘 챙겨먹는 곰탱이 입니다~~~ 요새도 잘 챙겨먹고 있습니다 오늘 밤부터 거의 겨울날씨라고 하네요 저도 이제 나이가 40가까이 되니깐 춥게자면 온몸이 쑤시던데 짱공형님들도 따땃하게 주무시길 바랍니다ㅠ.ㅠ 루꼴라 먹어치우려고 만든 파스타 토마토소스가 쬐끔 남았길래 한 0.7인분 정도 만들었네요 홍합파스타 만들고 위에 루꼴라와 치즈 후추 뿌림 상큼짭짤하면서 홍합의 시원한맛, 루꼴라의 알싸하고 고소한맛 딱 맛있는 파스타였습니다~ 마지막 남은 루꼴라를 싹 갈아서 만든 그린카레 원래 시금치를 많이 쓰는데 시금치대신 루꼴라 넣었어요 냄새는 그냥 일반 카레라이스랑 차이가 별로 없습니다 ㅋㅋ 맛도 일반 카레라이스랑 큰 차이는 없는데 조금 루꼴라의 향과 맛이 아주 은은하게 느껴집니다~ 말안하면 모를정도~,~ 그냥 맛있는 카레라이스 한그륵 했네요 ㅎㅎ 그럼 오늘도 즐거운 하루 되세요!!^^ -
