[대구맛집] 왕거미식당 - 오드래기, 뭉티기

행동반경1m 작성일 10.03.08 02:09:29
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 멀리 계시는 지인께서 일부러 찾아와 주셔서...

 

 

평소 가고 싶다고 하던 왕거미식당으로..

 

 

 

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 저도 한 5년만에 찾는가 봅니다..

 

중구청 길건너...복사기 대리점 옆 골목 안..

 

 


 

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아는 분은 아시는 이집 계산법..

 

 

 


 

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기본찬.. (별거 없죠?)

 

 

 


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 뭉티기 한접시

 

 


 

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찰진 그 맛은 여전하군요..

 

 


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이집 소스는 다른 집에 비해 붉은 필이 적은..된장스러운 스타일

 

 

 


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 오드래기

 

 

 

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잘 구워서...소금에다.

 

 


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몇번을 부탁해서 겨우 받은 콩나물 패밀리..

 

 

이집 써비스는 항상 소개하기 조심스럽게 만드는 요인 중 하나..

 

 


 

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멀리서 오신 손님....회도 좋아라 하시는 분이라...

 

 

2차는 횟집으로...

 

 

 

 

 

 

뭉티기 :  생고기를 뭉텅뭉텅 썰어놨다고 해서 뭉티기라고..

 

대구의 대표 음식 중 하나.. 육회랑 맛도 완전히 다름..

 

그 어떤 양념도 첨가 하지 않은 생고기 그 자체의 맛을 느낄 수 있음.

 

 

 


오드래기 : 오드레기는 소의 동맥부위..

 

등심보시면 중간중간에 노란 고무줄 비슷한거랑 씹는 질감이 비슷함..

 

 

 

 

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