계란후라이를 얹어주는 짜장면 - 일부 경상도,전라도,인천등에 있는 짜장면 문화 라고 하네요
예전에는 메추리알 많이 줬는데
요즘은 없음. 심지어 오이가 없는 곳도....
냉면처럼 계란 반쪽 ㅎㅎ