짤과는 다르게 초콜렛 이야기를 해서 죄송합니다.

제가 파베 초콜렛을 만들려고 하는데, 커버추어를 발로나 초콜렛(카카오버터 34%)으로 선택을 하였습니다.

그런데 파베 초콜렛을 만들때 버터를 다들 넣던데.. 발로나 초콜렛도 버터랑 꿀 이런것을 넣어줘야 하나요?

전문가 짱공유분들께 여쭤봅니다..

다른 초콜렛을 썼을때와 발로나 초콜렛을 썼을때 재료가 차이가 나나요?

부탁드릴께요!!