아점을 어떻게 해결할까 고민하다가 냉장고를 열어보니

토마토 몇개가 생을 마감하려 하고 있네요~.~

냉동해뒀던 소고기다짐육을 꺼내서 급하게 해동해서 볶고,

토마토 껍질을 벗기고, 갈아서 라구소스를 만들었어요

원래는 레드와인도 넣고 한~~~참 졸여줘야 하지만

가족들과 아점으로 먹을거라서 간단하게 만들어 봤어요^^

파프리카, 양파 등 자투리 남아있던 채소들도 다 때려넣고

파마산치즈가루 쬐끔 남았길래 탈탈 털어서 사용했어요ㅎㅎ

즐거운 주말, 멋진 주말, 맛있는 주말 보내세요~^^