지인의 부탁을 받아서 레시피를 테스트 중인 호박양갱~~~
시판 앙금을 사용하지 않고 진짜 호박을 가지고 만들었습니다
촉촉하면서도 양갱의 쫀득함을 표현하기 위해서는
굳히기 전의 농도를 잘 잡아야 해서 좀 더 테스트를 거쳐야 할 듯 합니다~.~
그래도 맛은 호박맛이 아주 진합니다 ㅎㅎㅎㅎ
오늘도 즐거운 하루 되세요!!^^