문어짬뽕, 오븐닭구이

밥해주는곰 작성일 24.12.09 01:33:40
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날씨 겁내 춥네요

 

평소에는 그냥 티쪼가리입고 잠바만 위에 입는데

 

오늘은 티쪼가리+스웨터+잠바 까지 입었습니다 ㅎㄷㄷ

 

그래도 춥네요 미친

 

이런 날씨엔 따끈한 짬뽕 국물이 딱 좋지 않겠습니까 ㅎㅎ

 

쐬주 한잔 곁들이면 더할나위 없구요~

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크… 집에 있던 해물 가지고 짬뽕 만듦

 

짬뽕이 생각보다 어렵지는 않습니다

 

고춧가루가 안타게 잘 볶기만 하면 됩니다

 

저는 제 가게 아랫층 오리고기집에서 오리기름을 가끔 주시는데

 

그걸로 야채랑 고춧가루 볶아서 만들었네요(풍미 업!)

 

국물이 살짝 거무티티해 보이는데 육수 대신에 굴소스를 좀 넣었더니..ㅋㅋ

 

 

 

 

 

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안에 오징어랑 홍합도 들어있어용

 

탱글탱글한 문어랑 함께 호로록하고 소주로 적시고

 

국물 마셔주면 완벽합니다 ..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

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냉동실에 닭이 한마리 있어서 염지만 좀 해가지고 오븐에다 돌렸습니다

((살짝 탄부분이;;ㅋㅋㅋㅋ))

 

 

 

 

 

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직접 만든 소스 찍먹!

 

 

 

 

 

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소금도 찍먹!!

 

닭은 역시 닭입니다..ㅎㅎ 

 

밥이랑 같이 먹었으면 좋았을텐데ㅠ 밥이 없어서

 

집에 있던 토닉워터에 청하 좀 타서 마셨네용

 

원래 술 잘 안마시는데 요새는 한 잔씩 땡기네요 ㅋㅋ

 

진짜 더도 덜도 말고 딱 한 잔으로 만족합니다:)

 

그럼 굿밤되세요!!

 

 

 

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