신라면의 비밀
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발매년도 1986년 10월
가격 520원
식품군 유탕면류
유통기한 제조년으로부터 5개월
중량 약 120g (제품과 공장별로 약간의 차이가 있음)
주원료 면/소맥분(미국산), 팜유, 감자전분, 초산전분, 정제염.
스프/ 정제염, 엠2브로스, 엘-글루타민산나트퓸, 정백당, 건파
판매량 하루 평균 300만개 (우리나라 전체 라면 판매량의 약 25퍼센트)
보관상 주의 사항 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관
기타사항 소고기 찌개에서 모티브를 얻어 개발하였다는 농심측의 공식적인 입장과
는 달리, 어느 지방의 소고기 찌개가 그런 맛인가에 관한 논란은 끊이지
않고 있다. 세계 60여개국으로 수출되고 있으며, 김치와 불고기 만큼이나
`한국적인 요리`로 널리 알려져 있다. 현재 발매되고 있는 단일 상품군으
로는 세계 최대의 판매량을 기록중이다. 홍콩에서는 이미 `롱심`이라
는 아류회사가 신라면의 상표를 도용하고 있다.
세부사항 컵라면은 [신라면, 신라면컵, 신라면큰사발] 세가지 종류로 구분되어 판
매되고있다. 하지만 매니아들 사이에서는 제조공장에 따른 분류법이
더 일반적으로 사용된다. 수도권에서 판매되는 [안양공장판]과
전국 지방에 서 판매되는 [지방공장판]은 미묘하나 맛의 차이를
보이는데, 안양공장판은 원래의 맛을 좀 더 모던하게 각색한 형태
라고한다. 지방공장판은 초기 신라면 공장이 있던 안성공장의 제조법을
그대로 계승하고 있으므로, [안성공장판]이라고도 불리운다.
신라면 공장은 안양, 안성, 아산, 구미, 부산에 있다.
두 가지 신라면의 차이를 비교한다.
가격 동일
중량 안양공장판의 면발량이 좀 더 많다고 알려져 있음
면발 안양공장판 : 흰색 면발로, 사각으로 프레스 되어있으며 면발이 가늘고
탄성이 좋아서 쫄깃함을 즐길 수 있다.
90년대 초반, 세련미로 수도권에서 어필한 빙그레류의 라면
에서 큰 영향을 받은 것으로 추정된다. 면발을 제조과정에서
정리하여 절반으로 쉽게 쪼개도록 배려했다는 것도 특징
안성공장판: 노란색 면발로, 원형으로 프레스 되어 있으며, 준너구리급의
굵은 면이 헝크러져있어 약간은 투박한 느낌을 준다.
그것이 좀 더 농심적이라고 평가 받기도 한다.
안양공장판 보다 스프가 더 맵다.
구분법
1. 낱개 구입시 : 포장지의 제조년원일 표기란에 제조공장이 표기되어있음.
(예/제조 2001. 02. 09 안성 2A8 김관영)
2. 박스 구입시 : 박스의 색깔이 면발의 색깔을 상징한다.
안양판은 흰색. 안성판은 노란색의 박스로 포장되어있다.
기타 알려지지 않은것.
쓰레기 부피를 줄이기 위하여, 라면 포장지를 4번 접으면 스프봉지에 삽입되도록
설계되어있다.
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