중국, 충격적인 "가짜 식용유 기름"생산모습

중국의 충격적인 "가짜기름"을 생산하는 모습을 담은 사진들입니다.
좀 지난날의 사진들 이지만 요즘 중국의 도독성까지 보도되고있는 음식물실태를 뉴스를 통해서 보고 이전에 수집해두었던 자료를 올립니다.

사진속의 이런 가짜 기름은 주로 노상에서 리어카로 장사하는 곳에서 쓰입니다.또한 작은 식당 등지에서도 사용되고
심지여 이름난 식당까지도 사용했다고 합니다.

중국의 식당에서는 음식물을 만드는 재료나 조미료등은 주방장이 직접 관리하는곳이 대부분입니다.

커미션과 뒷돈이 오고가는 "불량 가짜 재료나 조미료"구매 거래는 주방장에게는 중요한 수입 루트이 되기도 합니다.

사진설명.
1, 하수도에서 하수물위에 떠있는 기름과 음식물을 걷어 올립니다.주로 식당이 밀집된 장소의 하수도에서 수집을 합니다.

2, 호텔 레스토랑의 음식물 쓰레기를 수집합니다.수집할때 음식물 통위에 떠있는 기름은 중요한 수집자원?이 됩니다.

3, 식당 음식물 쓰레기통에서 음식물을 수거합니다.

4, 수거한 음식물 쓰레기를 큰솥에서 끓입니다.

5, 음식물을 끓일때 음식물 쓰레기속에서 비닐봉지나 나무 젓가락,이쑤시개 등을 빼냅니다.

6, 한번 끓인 음식물 쓰레기는 시간이 흐르면 기름이 위로 올라와 모이게 됩니다.

7, 음식물 쓰레기를 끓일때 도축장에서 버린 돼지고기의 지방부분과 부유물질 찌거기를 함께 넣습니다.

8, 음식물 쓰래기를 끓인물에 돼지고기 찌거기를 넣고 끓입니다.

9, 비위생적인 재료에 비위생적인 생산환경 입니다

10, 음식물 쓰래기와 돼지고기 찌거기를 끓인후 나온 기름 아직 반제품 입니다.

11, 반제품으로 생산한 기름에 저질의 알수없는 기름을 혼합합니다.

12, 완성된 가짜 식용유 기름

13, 가짜 식용유를 용기에 넣어 배달준비를 합니다.

14, 가짜 식용유를 배달하며 음식물 쓰래기를 수거합니다.

15, 가짜 식용유가 들어간 요리 손님은 식용유의 상태를 알지못합니다.