시카고에 있는 '얼리니아' 레스토랑

미슐랭 3스타 및, 세계 100대 레스토랑 선정에 4 번이나 1위. 

↑ 테이블을 라텍스로 덮어 플레이트로 이용하는 테이블디저트.

↓먹을 수 있는 헬륨 풍선 디저트.