Blue Sapphire -Tail of Cock-
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Recipe
Blue Curacao 1/2 OzPeach Liquer 1/2 OzCoconut Rum(혹은 Malibu) 1/2 OzLime Juice 3/4 OzCider Fill(나머지 사이다 가득 채우기)
With iceBuild
Garnish : Lemon SqueezeGlass : Tall Wine or Pilsner
도수 : 약 5~6도
* 리큐르(Liquer)란? - 증류시킨 알코올에 맛과 향을 첨가시켜 여러가지 맛을 내게 하는 술.
Taste : 리큐르(Liquer)를 Base로 만들어진 칵테일 입니다. 상당히 이쁘죠. ^^ 파란색이 참 인상적이며, 청량한 색깔 그리고 맛 또한 상큼합니다. 각 매장마다 Recipe가 다르지만 저는 신맛을 좋아해서 원래 1/2 Oz 지만 Lime Juice를 3/4 Oz 로 넣습니다.(각각 바텐더 마다 칵테일 만드는게 달라요.) 톡톡 쏘는 탄산을 좋아하는 분 및 조금 덜 단 칵테일(그래도 여전히 좀 달아요 ^^;;) 을 원하는 분에게 권하고 싶습니다. 주스류가 라임주스밖에 안들어가기 때문에 왠만한 바에서도 괜찮게 즐길 수 있어요. 블루 큐라소는 브랜드 마다 색깔의 진하기가 다르고 미묘하게 틀리기 때문에 위의 사진과 약간 다를 수 있습니다. ^^ 가니쉬를 레몬을 짜서 넣는 걸로 해놨는데, 신걸 안좋아하시는 분은 그냥 넣으셔도 상관은 없어요 ^^
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