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요리업종에 종사하시느분?!

샤무네코 작성일 14.08.02 17:10:47
댓글 14조회 1,839추천 3

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나이가 20대 중반인 한 청년입니다

 

요리배우는거에 대해 어떠케 생각하시나요?

 

어린나이도 아니라 좀 그렇긴한데 요리를 배워서 전문직?같은걸로 할수 있을까요??

 

직업으로 삼기에 괜찮나요??? 요리업종에 종사하시는분 계실련지..

 

뭔가 현실적인 말씀좀 부탁드림당

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  • 스피릿고어14.08.02 17:21:43 댓글
    0
    중국집 요리사 실력 있다고 소문 나면 월 500은 버시느것 같던대요 문재는 실력 올리는대 시간과 고생이 확실히 많이 든다는정도
  • 치면튄다14.08.02 17:23:37 댓글
    0
    제 꿈이 요리사 였는데 ㅎㅎ;;
    요리가 쉬운거 같지만 쉽지가 않더라구요 ㅠㅠ
  • inyeong14.08.02 18:15:23 댓글
    0
    지금이라도 뉴트리아 바베큐, 탕수육, 찜, 뉴트리아감자탕 이런거 개발하셔서 해보세요.
    그러면 저도 언젠가는 꼭 가서 먹어볼게요.
  • 치면튄다14.08.02 18:57:46
    0
    덕분에 어지간한 재료는 손수 다듬고 준비할수 있게 되었습니다
    뉴트리아 정도야!!
  • inyeong14.08.02 17:29:02 댓글
    0
    직업이라는 것은 언제나 자기 적성에 맞아야 합니다.
    요리사가 적성에 맞는 다면 아무리 어렵고 힘들어도 성공하실수 있습니다.
    그러나 적성에 맞지 않으시면 오래할 수 없습니다.
  • 비선물14.08.02 17:36:04 댓글
    0
    깨끗한 앞치마 두르고 셔츠 입고 머리에 왁스 바르고 쉐프 소리 듣고 싶은거라면 포기하세요..

    현실은 .... 에휴..
  • 치면튄다14.08.02 17:51:32 댓글
    0
    주방장 짜장면하나 짱봉하나!!!
  • 개뽀록.14.08.02 18:41:46 댓글
    0
    그 분야가 내가 정말 좋아하고 열정있는 분야라면...
  • 무니__14.08.02 19:28:08 댓글
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    취사병까지 얼추 요리 10년정도했는데요 주말에 쉬지 못하고 일반인들과 어긋난 시간대 평균 10시간이상 근무 영세업종이 많아서 고용불안정 이런게 큰 단점이고요 급여는 능력에 따라서 뭐 차이가 크고 근데 많이 받아봐야입니다 보통은 그래서 다들 자기 장사를 꿈꾸며 요리를 하죠
  • 742394614.08.02 19:31:07 댓글
    0
    현실적으로 말씀드릴께요,,??저도 나이가 27입니다 약1년전에 일식을 친구 도움으로 배웠습니다. 그때는 학벌안따지고 실력으로 하는거니까. 죽어라 배웠습니다. 근대 진따 힘들더군요,, 11시에 출근해서1시간동안 재료준비하고 12시에 장사 시작 하는대??재료준비가 만만치않아요 채소 일리리 썰어서 준비하고 해산물 해동하고 . 재료 준비하면서 체크 하나하나씩 파악해서 부족하면 시켜야됩니다. 재료 하나라도 빼먹으면 엿 됩니다.??일식쪽은 매일 칼을 갈아줘야됩니다 일일리 정성을 다해서??날새워야되구요. 요리하는대 진짜 중요하나거는 위생진짜 중요해서 맨날 정리정돈 하고, 재료 썩은거있나 파악하고 더러운대있으면 체크해서 치우고 씻거야됩니다.??요리는 진심 레시피 랑 똑같이하기떄문에 여렵지는 안아요 하시다보면 익숙해지고 재미도있습니다.다만??바쁘면 정말 정신없구요 한번에 주문이 100개이상씩 들어와서 정신없어요??그걸 자기혼자??커버할수있어야됩니다. 거짓말 갔조???진짜입니다 제가 이걸 경험 해서 이렇게 말씀드리는겁니다. 글구 쉬는날이 거진없어요 거짓말안치고 한달에 1번?정도 쉬고 추석 설날떄 2틀씩 쉬고??맨날일했습니다 주말? 같은거없어요.??돈문제는,, 님이 처*터 배운다면 돈은 포기반포기하세요 초보는 100~150 정도 처줘요 어딜가든요. 그리구 요리를 꼭하실려면 돈되는걸 하세요. 중국집,일식 이런거 는 돈되는대 양식 은 진짜 돈안됩니다??저는 일단 음식쪽은 포기했어요?결국은 자기 장사를 해야지 돈이되는대 그과정이 ?힘들기도하고 돈도 짜고,, 쉬는날도없어서 일단 접고 회사 들어갈려고 공부 하며서 이력서 내고있내요 궁금하신거 또있으면 말씀해주세요 제가 아는 한에 모드걸 말씀드릴꼐요
  • 솔로처114.08.02 21:04:02 댓글
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    자기 가게를 여실수 잇으시다면야 최고죠.
  • ftst14.08.02 21:41:42 댓글
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    주6일제에 11시간이상 근무
    퇴근시간마저 밤10시정도라 개인적인 시간이 없음
    주말포기 명절포기 경조사 참여도 쉽지않음
    근데 급여는 박봉
    전문직 아닙니다 일하다보면 그냥 단순노동같음
    능력 실력 중요하다지만 인정받기 쉽지않음
    어떻게해서든 인건비줄이려는 업주가 대부분이기에

    그냥 돈벌직업 찾으려면 다른거 알아보시는게 좋을듯합니다
  • 샤무네코14.08.02 22:17:32 댓글
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    일단은 제가 미술/디자인계통쪽인데 이쪽도 돈안되긴 마찬가지고 졸업후에 마땅한데를 들어갈수있을지도 미지수고 이쪽계열도 제가 소질이 있어서 하는것도 아니고 어쩌다 보니 이렇게 흘러왔구요 ...차라라 다른거를 배워서 하는게 어떨까 싶어서요 요리에 관심이 있긴하지만 관심만 있구...집에서는 아버지가 반대를 하시네요 구시대적생각을 많이 하시는분이라 하찮게?보고.. 여튼 고민이 많네여
  • 삭제 된 댓글 입니다.
  • 샤무네코14.08.02 22:50:10 댓글
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    디자인계통도 박봉인데 그정도수준인가요? 개인이 하는곳에서 하는곳도 하는일에 비해서 박봉이란 얘긴가여?
  • 삭제 된 댓글 입니다.
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