중국식 오징어 볶음
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재료 :
오징어，甜面酱(티엔민장)(중국의 단맛이 나는된장)，즈란가루(孜然粉), 고추가루, 고수, 홍당무, 파, 생강
조리 방법:
(1)오징어를 깨끗이 앃은 후 창자, 눈 등을 제거한다.
(2)파, 생강, 고수, 당근를 썰어 놓는다.
(3)냄비에 기름을 두르고 먼저 파, 생강을 볶는다. 그 후 준비된 오징어를 넣고 같이 볶는다.
(4)甜面酱(된장)을 넣고 볶는다. 마지막으로 즈란가루와 고춧가루를 넣고 볶는다.
(5)다음 고수와 당근으로 장식
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