올리브쇼 따라하기

나무의미소 작성일 14.11.06 18:09:13
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오리브 유 넉넉히 넣고 데워 줍니다.


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통마늘 10개 삼등분한 마늘 10개.. 그리고 페페론치노.. 5개.. 내서 기름에 냄새 먹이고요..


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파채 넣어 주고요.. 얇게 썰라는데.. 영 힘드네요.. ㅡㅡ;;

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냉동새우랑.. 대구살.. 넣고 소금후추.. 거기나 레몬제스트 뿌려줬구요..

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화이트 와인 한번 뿌려서 끓이고.. 파슬리 뿌리고.. 


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작은 뚝베기에 먹을 만큼 덜고 파슬리랑 레몬즙 뿌려서.. 빵찍어서 맛나게 먹었음다.. 




첨올려 보네요.. 맛은.. 그럴듯 합니다. 조개에 비해서 소금기가 안나와서 소금간좀 팍팍 해줘야 할 거 같구요.

폰즈 소스 만들어서 곁들이면 좋을 거 같고.. 매운맛 좀 강하면 더 좋을 거 같아요. ^^

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