초코칩 쿠키,레몬 파운드,과일 머핀

안녕세상아 작성일 19.06.02 13:01:52
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레몬 파운드입니다.

클래식한 파운드케이크의 묵직함이 싫을때 만들어먹기 좋은 포슬포슬한 레시피...

장식은 레몬 아이싱으로.


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통밀가루를 조금 섞은 초코칩쿠키입니다.

고소함은 더해져서 좋은데 통밀의 살짝 까슬한 식감이 느껴져서...

다음부턴 그냥 밀가루만 넣는걸로.


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티는 별로 안나지만 열대과일 믹스(파파야,파인애플,망고)를 넣고 만든 머핀입니다.

너무 욕심부려 한번에 많이 구운 탓인지 터짐이 살짝 마음에 들진 않지만 반죽 자체는 참 잘된 것 같군요.
 

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