우스개 소리로 많이 먹고 아메리카노 한잔 마시고 나면

0칼로리라고 했는데

콜드브루 커피는 특히 다이어트에 도움이 된대요 ㅎㅎㅎ

몇년사이에 많이 사람들이 찾기 시작한 콜드브루 커피는

저온의 물로 추출하는 커피인데요

저칼로리여서 다이어트에 좋대요

많은 분들이 콜드브루 커피 아닌 더치커피로 많이 알고 계실텐데요

이거는 일본식 명칭이래요. 네덜란드 풍 커피라고 해서요

영어권에서는 차갑게 우려낸다고 해서 콜드브루라고 하더라구요.

올해 커피 트랜드로도 뽑히기도 하던데

찬물로 길게는 12시간 짧게는 3시간 정도 걸려서

우려내는 커피에요.

뜨거운 물로 추출한 에스프레소하고는 상당히 다른 매력이 있는 것 같아요

자극 없이 뽑아내는 커피라 산화도 에스프레소 대비 적고요

커피 특유의 탄맛이나~ 신맛 그리고 텁텁함도 적은 편이더라구요

전체적으로 편안하고 부드러운 풍미가 매력 있어요.

무첨가,저카페인,저칼로리에요

건강이나 다이어트 생각해서 마시기 괜찮은 것 같아요

아직은 에스프레소보다는 대중적이진 않은데 콜드브루 커피 매력에 빠진 분들은

또 이것만 찾더라구요. 확실히 맛이 갈리는 터라서

취향 맞는 분들은 좋아하시는 것 같아요. 미국 스타벅스에서도 작년부터 전매장에서 팔기

시작했다고 하더라구요.

저도 마셔보니까 맛있어서 자꾸 찾게 되더라구요.

에스프레소 마찬가지로 물이나 우유 이용해서 아메리카노나 라떼로 마실수 있고 활용도 자체는

거의 비슷한 것 같아요.

콜드브루 커피도 드셔보세요 ㅎㅎㅎ

그리고 커피 내릴 때 신선도 굉장히 중요하대요

로스팅하고 10일이 지난 원두 사용해서 커피 뽑으면

맛과 향은 물론이고 커피의 좋은 성분들까지 사라진다고 하네요

그러니까 직접 로스팅해서 커피 내려 드시는 분들

그리고 커피 사서 드시는 분들도 로스팅 날짜 신경쓰시라고요 ㅎㅎㅎ

아 커피는 진짜 좋은 것 같아요