써빙상담부탁드립니다

시원한밥 작성일 06.12.01 02:26:59
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제가호프집에서 써빙하는데매일 새벽까지합니다. 근데 자정넘어가면 추가지급같은건 원래없나요?
있다고 들었는데..
그리고 장사끝나면 뒷정리를 하는데(쓸기 대걸래질 창문닦기 쓰레기비우기등) 뒷정리같은것도 원래 써빙이 하는건가요? 조그만 호프집입니다. 물론 청소시간도 시간에포함되는데 이런거까지 하는게 당연한건지 궁굼합니다.
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