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채식주의자를 위해 만든 인공 스테이크

mowl 작성일 20.07.21 20:18:19

댓글 10조회 4,153추천 3

https://www.jjang0u.com/board/view/talk/15008122

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"비건 스테이크(vegan steak)"

육류 1칼로리를 생산하는데 곡물 28cal가 필요하다.

지구 육지의 1/4가 가축을 기르는데 사용되고 있으며, 전 세계 경작지의 70%는 사료용 작물을 기르는데 사용된다.

콩 단백질, 코코넛 지방, 해바라기씨유, 천연색소를 재료로 만든다. 정육업계, 요리사, 식품공학자, 미식가 등이 참여해 절단면의 질감, 육즙, 지방의 분포, 식감 등 실제 고기의 70여가지 요소를 고려해 3차원 인쇄로 재현해 만든다.

출처, 전체보기:

https://ko.everipedia.org/wiki/lang_ko/비건-스테이크

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토론토사람20.07.21 20:49:38 댓글

0 0

비건들 뇌에 영양분없어서 멍청함
구라王20.07.21 21:45:45 댓글

1 0

아니왜 저런걸 만들어 먹고싶으면 그냥 먹으면되는걸
맛을 봤으니 잊지 못하는건가?
채식만하는사람 얼굴들보면 핏기없는 거무티티한 얼굴에 궹~하더만
로켓트박대리20.07.21 22:07:04 댓글

0 0

다~ 배가 부르니 하는소리로만 들리네 ㅉㅉㅉ
한 일주일만 굶겨봐라 지나가는 메갈년보고 군침흘리지 ㅋㅋㅋ
캡틴아메리카20.07.21 22:43:24 댓글

2 0

결국 지들도 고기는 먹고 싶다는 의미
야즈부키20.07.22 00:49:09 댓글

0 0

단가는..?
블링블렁20.07.22 08:52:24 댓글

0 0

그냥고기 먹어...
6자너무짧음20.07.22 15:15:38 댓글

0 0

결국 콩고기란 얘기네?
인간은 몸에서 아미노산 합성이 안 되는데 근육형성에 필요란 아미노산 종류가 스무개가 넘어 같은 근육을 먹어주면 간단
근데 식물은 아미노산 종류가 모자라
인공 고기 만들려면 동물 세포를 복제해서 만들든지 해야됨
최회장님20.07.22 17:27:03 댓글

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채식주의자라고 싸질렀는데 고기는 먹고 싶고?ㅋㅋ
채식주의자에 대한 배려 = 고기맛 나는 채소
비건 개독 짱깨 쪽빠리
햄버거맘터치20.07.23 02:12:29 댓글

0 0

신기하긴 하네요.
오징어군20.07.23 20:02:20 댓글

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다들 채식주의자들에 대해서 겁나 욕하시는데 이 게시물만 놓고 보면 인공 고기를 만든 이유가 사육할때 생기는 문제 때문인거자나요 다들 너무 태클거시네...
물론 고기뷔페에서 피켓 들던 갸들은 욕먹어도 쌈

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