백암 제일식당
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수요미식회 나온곳 갔습니다.
맛이 깔끔했던집이였습니다. 순대에 중간중간 뼈가 있으니 주의해야겠네요.
하지면 뼈가 주는 고소함과 마치 꼭 건빵의 별사탕같은 식감을 주네요.
순댓국물은 참 맛납니다. 옆에 양념통을 보시면 들깨가루가 없는데. 그점이 순댓국 자체의 향을 더 느낄수 있었던것 같습니다.
순대와 오소리감투는 포장해서 집에서 소주랑 먹고 남은건 사골국물에 넣어서 순댓국 끓여먹었습니다.
와이프는 뼈조각때문에 시러하더군요.