먼저 새해 먹복 많이 받으세요 ^^

이번 연휴를 맞이하여 제 고향이기도한 거제도 먹방여행을 다녀왔습니다.ㅎ

이번 거제여행에서 꼭 먹어야할 음식으로 겨울 제철음식인 

물메기탕 (미기탕), 호래기 (꼴뚜기)를 

꼭 먹고와야지 하고 다짐을 했습니다.

오늘은 호래기를 먼저 소개하겠습니다.

낙시배 운영하시는 같이 운동했던 선배님 덕분에 호래기 낚시를 체험할수있었구요~

선배님 덕분에 정말 푸짐하게 먹었습니다.

호래기.. 서울분들은 생소하시겠습니다. 

호래기를 소개하자면...

녹색창에 검색하면 

반원니꼴뚜기 · 참꼴뚜기

[네이버 지식백과]반원니꼴뚜기 · 참꼴뚜기 (바다낚시 첫걸음 (하), 2011. 11. 25., 예조원)

이렇게 나오네요 ㅋㅋ

이번에 호래기 낚시 첨해봤는데 완전 잼나더라구요~

제가 첨으로 잡은 호래기입니다.

루어낚시 생각보다 잼나네요~

아름답습니다~ 중간중간에 초장찍어 통으로 먹었는데~

정말 맛있더라구요~ㅎㅎ


호래기 낚시를 끝낸후 선배님집으로 왔습니다~

이번  낚시에서 약 100여마리 호래기를 잡았습니다.

사진으로 보시는 저호래기 싯가가 약 30만원치 입니다.

횟집에서 살아있는 호래기 마리당 3.000원에 팔더군요~

전 공짜로 먹었으니 완전 럭키입니다 ㅎ


호래기 회를 만드는 과정입니다. 

선배님게 짱공 요리겟에 소개할꺼라하니 

친절히 사진 찍을 포인트를 잡아주십니다 ㅋ


셋팅중인 호래기회


캬~ 기가 막히지 않습니까? 1월 1일 먹는 호래기 꿀맛입니다.

좋은데이에 좋은데이는 필수죠!!


두번째 요리는 호래기빠다구이!!

팬에 버터를 녹여서요~


아까 호래기 회만들때 남은 다리를 먼저 구워줍니다요~


그리고 호래기 통째로 투하!! 

역시 운동하셨던 선배님이라 통이 크십니다!!


호래기한테 쫌 미안하지만..
맛있는 색으로 변신중입니다.

아.. 소주를 부르는 비쥬얼!!


완성된 호래기 버터구이 입니다!

호래기 회 & 호래기 버터구이 ♡


호래기회는 선배님께서 직접 만드신 초장에 찍어 먹구요~


호래기회는 원래 통째로 먹어야 제맛이라고 하더군요~


버터구이도 맛있어요~ 부드럽고 고소하면서 짭쪼름한맛!!


폭풍 젓가락질 중 입니다.


이건 호래기젓갈 (꼴뚜기젓갈) 입니다.

선배님게서 저온다고 4일전에 선배님 어머님게서 담으신겁니다 ㅎ

완전 술도둑이에요 ㅋ


샤브샤브도 해먹구요~

데침은 그냥 진리죠!!


끓는물에 살짝 데쳐먹음 얼마나 맛있게요~ ㅋ


마지막으로 이날 하이라이트인 호래기라면!!

이거슨 정말.. 말로 표현못하겠어요..

거제도 횟집에 1만3천원에 호래기라면을 팔더라구요.ㅎㅎ


정말 배불리 먹었습니다.

선배님 덕분에 제대로 호사를 누렸습니다.

정말 호래기로 할수있는 요리는 다먹었네요 ㅎ

내년에 또 내려오라는 선배님 말씀에 감동받았습니다.

그러나 여친데리고 오란말에 시무룩...ㅜㅜ

내년에 호래기 먹으러 같이 가실 여성분 구해요~ ㅋㅋ