스페인어로 '파인애플이 무성한 언덕' 이라는 의미의 이 칵테일은 카리브해에서 만들어졌다고 합니다.

코코넛과 파인애플 맛이 풍기는 이 칵테일은 뜨거운 여름과 푸른 바다가 연상되는 칵테일 입니다. 

재료 : 코코넛 럼, 코코넛 밀크, 파인애플 쥬스

그냥 칵테일 전용을 위해 필요하시다면 '피나콜리다 믹스' 라는 농축액 쥬스를 구입해서 사용하는게 좋을겁니다.

코코넛 럼을 1온즈 쉐이커에 넣고

코코넛 밀크도 1온즈 쉐이커에 넣고 잘 섞이게 쉐이킹 해줍니다.

글라스에 얼음을 넣고 위의 쉐이킹한 재료들을 부워주고

파인애플 쥬스를 적당량 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

알콜맛을 거의 느낄수가 없고 코코넛향과 파인애플향이 물씬 풍겨서 쥬스처럼 술술 마실수 있습니다.

이것을 마시니 하와이의 푸른 바다가 연상되는군요.

음악 KOKOMO 를 들으며 마시면 더 좋을거 같아요