주말엔 아빠가 요리사.
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주중엔 음식을 거의 아내가 합니다.
그래서 전 주말에 좀 특식? 같은걸 만들어 주곤 합니다.
이번주는 그래서 만든게 치킨...
자... Here we go 입니다.
닭은 닭볶음탕용 닭 한마리 입니다.
물에 담가 핏물 빼내고, 깨끗이 씻어내고,
다진마늘과 소금, 후추 바르고 우유에 담궈둡니다.
이 과정 따로 하시는 분도 계신데 전 한번에 해요.
따로하면 귀찮아서...
그리곤 튀김가루 반죽 뭍혀 튀겨냅니다.
그리고 치킨엔 역시 양배추 샐러드죠.
아이들 먼저 좀 먹여 재우고 남은건 와이프와의 술안주...
애들도 잘먹고, 와이프도 잘먹으니 좋네요^^
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