안녕하세요, 혼자사니 시간적 여유가 있어 무쇠로 요리해볼까 싶어서요.

일단 몇년 된 롯지 서버입니다. 한번도 사용하지않았지만, 시즈닝을 다시해야 겠어서 아래와 같이 시즈닝을 하였습니다.

1. 1. 케찹을 전체적으로 바르고 1시간 두기

1. 2. 깨끗이 닦아내고 물로 헹구기
2. 3. 가스불로 건조시키기
3. 4. 카놀라유를 안쪽면에 바르고 흰 연기가 잔뜩 나게 하기.
4. 5. 카놀라유 안좋다해서 2번째는 콩기름 바르고 흰연기나게하기
5. 6. 여기까지 하고 키친타올로 닦아보니 검댕이는 안묻고 누런기름만 닦이더라구요.
6. 7. 항정살 구워먹기.(다행히 검댕이 안묻었어요)

1. 7. 다먹고나서 식은 후 따뜻한물로만 수세미질 하고, 가스불에 올려 건조시켰더니 아래 사진처럼 거뭇거뭇 울퉁불퉁하네요..

※질문: 이거 시즈닝 잘 된거 맞나요?? 저기서 기름을 바를때 손톱을 세우고 긁으면 또 누런가루가 긁혀나옵니다.  또 안쪽만 시즈닝하고 바깥쪽은 안했는데, 이건 음식이 안쪽만 닿으니 상관없겠죠?