이건 크리스마스때 만든 케이크에요^^

크리스마스때 두개의 케이크를 부탁을 받았는데..

뭘 만들까하다가 하나는 가토쇼콜라를 만들기로 하고,

나머지 하나는 뭘 만들까 고민하다가

올해 제가 제일 많이 만들면서도 사진을 못찍었던 사과케이크로 결정했어요ㅎㅎ

정말 간단하면서도 맛난 사과케이크에요~~*^^*

초희님 레시피로 만들어봤습니다.

:: 재료 :: (원형 4호)

사과 420g, 계란 3개, 황설탕 120g, 소금 3/4t, 오일 120g, 럼주 3/4T, 중력분 262g, B.P 1t, 시나몬가루 3/4t

* 오일은 저는 포도씨유를 사용했어요. 올리브오일은 향이 강하니까 되도록이면 피해주세요

* 저는 설탕은 유기농 설탕을, 중력분은 우리밀을 사용해서 만들어봤습니다

* 호두나 건포도등을 좋아하신다면 넣으셔도 좋아요

1. 사과를 2cm정도로 잘라준다

2. 계란을 풀고 설탕과 소금을 넣고 섞어준다.

3. 오일과 럼주를 넣고 섞어준다.

4. 체친가루를 넣고 섞다가

사과를 넣고 마저 섞어준다.

견과류나 건포도등을 넣는 다면 이때 넣어주세요^^

5. 팬닝 후 170에서 50~60분 정도 구워준다.

* 소보루나 케이크 가루가 있다면 얹어도 좋고,

호두등을 얹어도 좋고,

사과를 얇게 썰어서 위에 얹어도 좋아요.

그냥 이대로 구워도 좋구요~~^^

저는 사과를 얹어서 구웠어요~~^^

위에는 메이플 시럽도 발라주구요~~^^

이 케이크는 만드는 방법은 간단하고 맛도 너무 좋아요~~^^

그리고 가토쇼콜라도 만들어봤습니다~~^^

가운데에는 하트 모양으로 가루들도 뿌려주구요ㅋㅋ

출처: 즐거운 요리 시간 하웅 님