요리하는직딩이지요..

저는 술마시기위해  운동을 합니다. 아프면 술못마시니깐 ㅜㅜ

술을 매일 마시지만 그만큼 몸관리도 철저히하고 있답니다 ^^

그래서 오늘은 요리하는직딩이 운동 또는 다이어트할때 늘 만들어 복용하는

[표고두부야채죽]을 만들어 보았습니다.

요리과정은 철저히 개취이므로 욕하지마세요.

나 무서운 사람이에요.

* 재료 - 두부, 쌀 2인분 분량, 표고버섯, 양파, 당근, 애호박, 청양고추,다진마늘약간

 1. 육수를 냅니다. 시중 마트에 육수전용 팩이 잘 나와 있습니다. 좋습니다.

    육수가 끓기시작하면 약10분에서 20분 사이로 끓여주세요.. 

    오래 끓임 비려요 ㅎ

 2. 가을버섯은 1능이, 2표고 3송이 라는 말이 있습니다.

    표고버섯향이 죽이네요. 표고버섯은 꼭지까지 다 쓰세요~ 식감이 좋아요~ 

    말린표고 사용하면 더 좋습니다. 야채는 걍 다져요.. 막다져요..

    두부는 진짜 맛있는 두부라 구입했구...그냥 막 으깨놓으세요~


 3. 챔기름을 두르고 야채를 막볶아요~ 여기에 소금, 후추 아주 살짝 간을 합니다.

 

 4. 야채가 어느정도 볶아지면 불린쌀을 넣고 볶아줘요, (생쌀넣어도되요~)

    여기까지 꼭 리조또 만드는거 같아요 ㅎㅎ


 5. 육수를 붓고 한소쿰 끓여줍니다.

 

 6. 한소쿰 끓인 후 으깬 두부를 넣어줍니다. 두부를 넣어 부족한 단백질을 보충하게 되지요. 

    전체 재료가 퍼질때까지 약한불에 오래 끓여줍니다.

 7. 완성 되었습니다. 보기만해도 건강해지는 기분입니다.

    간은 거의 안되어서 먹을때 명란젓 또는 새우젓이랑 먹습니다. 

    이번엔 선물받은 명란젓이 있어서 럭키입니다.

 밥 두공기 양을 야채랑 두부를 넣고 만드니 일주일 치 양이 나옵니다. ㅎㅎ (저녁 식사용)

 이렇게 한끼 먹고 운동 빡시게 하구 자기전에 막걸리 1병 (무안주) 마시고 잡니다.

 작년에 이렇게 해서 6개월 15kg 감량했다지요..

 올해는 적당히 5kg 만 감량할 생각입니다.

 한끼 먹을 양만 덜어서 냉동실에 넣어 보관하구요

 먹을때마다 달걀넣어 먹기도 하고 김이랑 먹기도 합니다.

 다이어트할때 굶지마세요.. 먹어야 힘이생겨 운동할 수 있어요ㅎ

 끝!