리큐르 캄파리
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캄파리는 이탈리아의 리큐르로 식전주와 칵테일 재료로 많이 쓰이는 리큐르 입니다.
영화 007 시리즈의 '여왕폐하 대작전'에서도 이 술이 언급되는데요
고전 영화에서도 일상적으로 마시는 술로 언급될 정도니 역사가 오래된 술이죠.
캄파리는 1860년에 처음 생산되기 시작했다고 합니다.
색깔은 체리색에 가까운 빨간색 입니다.
한잔 마셔보니 달달할 거란 예상과 다르게 쌉쌀한 맛이 강합니다.
이 쌉살한 맛은 약초의 맛인데, 드람뷔랑 비슷한 느낌 입니다.
드람뷔랑 다른 점은 단맛은 많이 안느껴지고 전반적으로 여러 약초를 혼합한 듯한 쌉쌀한 맛이 전반적으로 강합니다.
어쩌면 이런 쓴맛이 식욕을 돋구어서 식전주로 쓰이는 건지도 모르겠군요
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