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서울대 문정훈·경희대 정재석 교수 등 시음실험 논문
맥주 선호도 맛 자체보다 브랜드·마케팅 영향 커

국산 맥주의 맛이 떨어진다는 논란 속에 수입맥주 선호 현상이 확산하고 있지만, 일반 소비자들의 맥주 선호도는 맛 자체보다는 브랜드나 마케팅의 영향을 더 받는다는 실험 결과가 나왔다.

서울대 문정훈 교수(식품비즈니스학)·경희대 정재석 교수(국제마케팅) 등은 최근 마케팅관련학회 추계학술대회에서 발표한 `국내 맥주 맛 논란:관능적 품질의 문제인가 브랜드 품질의 문제인가?' 제하 논문에서 이런 실험 결과를 공개했다.

연구팀은 시장 점유율을 기준으로 국내산 라거 맥주 3종과 수입 라거 맥주 2종(유럽 맥주·일본 맥주 각각 1종)을 골라 2개 소비자그룹을 대상으로 각각 다른 방식으로 선호도 실험을 했다.

두 차례의 실험에 참가한 226명 가운데 상표를 가린 상태에서 국내 맥주를 선호한다고 밝힌 참가자는 160명(70.8%)이었고, 외국 맥주를 선호한다는 참가자는 66명(29.2%)에 불과했다.

그러나 브랜드를 부착한 상태에서 테스트한 결과는 크게 달랐다. 수입 맥주를 선호한다는 응답자가 119명으로 국산 맥주를 선호한다는 응답자(107명) 수를 웃돈 것이다.

연구를 주도한 문정훈 교수는 "국내 맥주 시장이 과점 체제인 데다 라거 맥주 일변도여서 다양성이 떨어지는 것은 분명하지만 국산 맥주 맛이 떨어진다는 평가는 맞지 않다"고 말했다.

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댓글들 보면..

그러니까 그 '외국산 맥주'가 뭐냐?

에일은 먹어 봤느냐?

맥주맛은 모르면서 그냥 브랜드만 찾는 거다..

이런 말이 많든 데...

나도 이렇게 신빙성 없는 연구 결과는 처음 봅니다..

맥주는 역시 '파울라너'가 진리임..